Gnocchi mit Tomatensauce und Basilikum

Gnocchi mit Tomatensauce und Basilikum

Gnocchi mit Tomatensauce und Basilikum ist ein leckeres italienisches Gericht, das aus kleinen Teigklößchen und einer leckeren Tomatensauce besteht. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend. Es ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und eine tolle Abwechslung zu anderen Pastagerichten bietet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Gnocchi in kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Gnocchi abgießen und zur Tomatensauce geben.
7. Schritt
Basilikum hinzufügen und alles gut vermengen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Tomatensauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu säuerlich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können die Gnocchi mit geriebenem Parmesan serviert werden.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Tomatensauce ausbalanciert und die Aromen des Basilikums hervorhebt.

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 500 g Tomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Gnocchi

Tomatensauce

Basilikum

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Gnocchi mit Tomatensauce und Basilikum gibt es auch in folgenden Restaurants

Porta Romana 3

Porta Romana 3

Homburg
Ristorante Burg

Ristorante Burg

Neckar
Pizzeria Trattoria al Gallo Nero

Pizzeria Trattoria al Gallo Nero

Cham
Pizzeria Ristorante La Trattoria Da Marcello

Pizzeria Ristorante La Trattoria Da Marcello

Mainz
Ristorante Da Gios mit Lieferservice

Ristorante Da Gios mit Lieferservice

(Hohentwiel)
Pizza Prima Frankfurt am Main

Pizza Prima Frankfurt am Main

Frankfurt am Main
Ristorante Verbano

Ristorante Verbano

Berlin
Giovanni Rana

Giovanni Rana

Berlin

Weitere Rezepte der Kategorie Pasta

Course Title

Sommerliche Zucchinipasta mit Zitronen-Thymian-Sauce

Course Title

Thunfisch Pasta mit frischem Gemüse

Course Title

Gebratene Meeresfrüchte Frühlingspasta

Course Title

Rucola-Pesto-Pasta mit Pinienkernen und Kirschtomaten

Course Title

Zitronen-Basilikum-Pasta mit Hähnchen und Cherrytomaten

Course Title

Mediterrane Grillgemüse-Pasta mit Knoblauch-Butter-Soße

Course Title

Ofengeröstete Wintergemüse-Lasagne mit frischer Kräuterbechamel

Course Title

Italienische Spinat-Ricotta Lasagne mit hausgemachter Tomatensauce

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce